某职业中专食物中毒调查报告(1500字)

来源:m.ttfanwen.com时间:2016.9.25

某职业中专食物中毒调查报告 关键词:沙门氏菌 食物中毒 流行病学

20xx年x月x日16时20分,桓台县卫生局接群众高洁报告,顺达职业中专发生一起疑似食物中毒事件,发病患者均在该校医务室就诊。接到报告后县卫生局立即派卫生监督人员迅速赶到现场进行调查处理。经过监督员流行病学调查和实验室检验结果证实,这是一起学生食用沙门氏菌污染的食物所引起的细菌性食物中毒。现将调查结果报告如下:

1、流行病学调查

该校有学生1000名,在校就餐人数约500人,学生均购买就餐卡实行刷卡消费。现场调查在医务室就诊的60人均于20xx年x月x日中午在学校集体就餐,其中有40人共同食用了酱牛肉,后出现食物中毒症状,未使用酱牛肉的 20人仅有轻微恶心症状;未在学校就餐的学生均未发病。40名中毒学生均为男生,为该校一班至四班学生;年龄最小15岁,最大16岁。最早出现症状在20xx年x月x日16时,最晚出现症状在7月x日16时30分,发病时间集中在16时至16时30分之间。病人主要以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状为主,有的伴发烧,体温最高达38.2℃。现场检查发现该校食堂有卫生许可证,制作室一般条件可,工作人员个人卫生较好,但冰箱冷藏室温度计显示冷藏温度为18℃,存放酱牛肉的冰箱内用黑塑料袋装有20斤生牛肉。现场询问当天午餐食谱为:肉炒芸豆、酱牛肉、红烧茄子、土豆烧牛肉、西红柿鸡蛋汤、菜花炒肉、炸排骨。

2、实验室检验结果

检查人员在该校食堂现场采集7月x日中午剩余食物样品酱牛肉、生牛肉和土豆烧牛肉共3份、切肉菜板涂抹样品1份、病人粪便拭子2份、呕吐物3份及病人血清3份进行实验室检验。结果显示酱牛肉、生牛肉、切肉菜板、病人呕吐物和腹泻物均检出沙门氏菌,土豆炒牛肉未检出致病菌。3份病人血清发病时沙门氏菌抗体凝集效价1:10,17日恢复期效价1:60。

3、结果分析

根据流行病学调查和实验室检验结果,判定这是一起学生食用被沙门氏菌污染的食物而引起的食物中毒。沙门氏菌在自然界抵抗力较强,能在肉类、水、牛奶、蛋等食品中存活数月,在酸性环境中极难存活。从对该校检查结果看,制作室冰箱内生、熟牛肉混放,冰箱冷藏温度高(温度显示18℃),未做到低温储存,菜板涂抹样检出沙门氏菌。说明此次食物中毒与该食堂卫生管理制度不健全、从业人员卫生知识缺乏、管理措施不到位有关。此次食物中毒主要原因是由于所加工的酱牛肉未按要求低温、生熟分开存放,被生牛肉中的沙门氏菌污染所致。根据食物中毒调查结果,县卫生局拟依法对该校进行了行政处罚。此次食物中毒事故调查处理及时,采集样品齐全,个案流行病学调查资料完整,对及时查明中毒原因、有效控制中毒事故起到了重要作用。

4、建议与对策

①根据《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》,追究直接责任人王光的责任。

②学校要加强食品卫生安全知识的学习,提高食堂管理人员及从业人员卫生观念和责任感。

③学校建立健全食品卫生管理制度,严格落实各项管理措施及操作规范。

④卫生监督部门应加大监督力度,加强日常监督工作指导,严防集体性食物中毒发生。

20xx年x月x日

问题回答

1、假如我是值班人员,接到举报后,马上进行登记,登记如下:20xx年x月x日16时20分顺达职业中专1班学生一号的母亲高洁反映:孩子1号在顺达职业中专1班上课时(7月x日16点)出现恶心、腹痛、腹泻等症状,无法坚持上课,到本校医务室治疗,随后全校又有59名同学出现相似症状到医务室就诊,疑为食物中毒,请调查处理。登记完毕,我在5分钟内立即向县卫生局值班室和监督所领导汇报了举报情况。

2、如何调查处理:(1)准备好调查处理突发事件的各类文书(2)进行现场流行病学个案调查和现场检查,协助医疗单位进行临床救治(3)对可疑食品、加工用具采取应急控制措施(4)协助检验人员进行相关物品采样(5)及时写出初步调查报告向所领导汇报(6)根据调查情况参与案件的行政处罚。

3、对学校食品卫生监督管理工作的建议见调查报告。


第二篇:职业中专调查报告 3600字

职业中专调查报告

关键字:语文;教学;老师;学生

Key words:Yuwen;teaching;teacher;student

1. 目的与要求

当代中专生,正值十六,十七的花季年龄,他们的教育位置在初中之上,在

高中之下,所以是一群比较特殊的学生,对于他们的学习,生活及各方面的培养,

值得教师思考。一所职业学校的责任不仅仅是教会学生一门在社会上能工作的技

能,同时也是这些孩子们的楷模与榜样,因为此时,正是他们的青春期、人生观、

价值观和道德观正在需要有人指导的时间,所以,中专学生的培养,就变得尤为

重要的目的与要求。

我在衡阳职业中专实习,做的职务就是代理班主任和代理语文老师,通过职

务,我与学生的沟通更加的方便,通过无记名的调查表信息的回馈,我做了各方

面的统计,认为可以通过学生们的的反应制定具体的学习方案,制定相应的对策

来针对他们的情况来对他们进行培养与教育,我认为教育是相互的,不仅仅是学

生向老师学习,老师也应该向学生学习。相互了解,互相理解,教育是永远需要

不断进步的学科。

2.方法与步骤

刚来职校的前两周,我并没有急于调查,因为我认为,中专生的学习和生活

和我们初中高中有所区别,这让我想对他们有更加深入的了解后,才制定相应的

调查表。

我的实习调查为问卷调查法和谈话法,调查分为三个阶段

2.1调查前的准备工作。

在调查之前的两周内,我按照自己所代理的班的实际情况,心里形成了一个

大概框架,我在晚上代理自习,趁机会和很多学生聊了很多方面的事情,通过他

们口中的一些信息,我采集到了很多宝贵的资料,使我的调查表的内容更加丰富

以及有针对性。

2.2调查过程及调查结果分析

通过前期的准备工作,我制定出一张调查表,其中包括学生学习方面、

对老师认可方面、学生思想方面,然后将打印好的调查表在第三周的星期一

发了下去。表格内容分为选择和简答两部分,选择题给出了很多答案,这样,

大家就能按照自己的想法填写,不必担心会有自己不想填的答案,表中并没

有涉及到隐私,所以,我预计,应该会回收到很多。我只设计了十道选择和

三个简答题。这样可以不用耽误大家太久的时间。我的每道题都是经过严格

挑选的,因为我希望可以得到最理想的答案。星期三的晚自习将问卷回收上

来。根据回收情况,我将问卷进行了分类,每一道题都做了统计,根据统计

结果,可以作出以下分析。

2.2,1中专生的培养主要在老师。

我所涉及的题,有两道是关于学生对老师的想法。 第一个是:对于自己

的班主任及任课老师,你们有什么看法:1觉得老师很辛苦。2、没什么感觉。

3不喜欢老师,觉得很烦。4、喜欢自己的老师认为老师说什么都是对自己好。

5、认为老师偏心,只喜欢学习好的学生。第二个是:对于老师平时上课讲的

内容,能听懂吗:1、部分能听懂。2、只能听懂一点。3、不能听懂。4、可

以听懂。还有一个简答题,是要求同学们给老师提建议;什么建议都可以。

我统计了学生们的答案大致分为下面三种,第一点是希望班主任老师可以民

主化的管理班级,不要对学生采取自己做主的措施。第二个是希望实习老师

可以在讲解上详细点,因为有时根本不能理解,老师就一带而过。第三个希

望可以拥有自己的支配时间,不希望老师总是安排自己的时间。

以上的题目,选择题第一个,有45%的人选择2。有35%的人选择3。其

余的就在别的选项上都有人选。选择题第二个,有25%的人选1。有47%的人

选择2。而选择4的就只有15%。通过对以上数据的统计我们可以分析,老师

在教育中的重要性。

对于这些15、16岁的孩子们来说,人生观、价值观、世界观正在形成,

所以老师在这个时期是最重要的人,每个人都是会受周围环境影响的,尤其

是学生,老师的一言一行,很可能被学生模仿或成为学生学习的目标。正因

为如此,本人认为,老师首先要做的是规范自己的行为举止,要注意自己的

身份及影响,要起到具有良好的模范和楷模的作用。

因为他们不是初中生更不是高中生,所以老师更要积极用心的引导,不

要使他们有什么负面想法。要帮助他们形成正确的人生观与价值观。这样在

以后的日子里,才会有更加美好的未来。否则,他们会在迷茫的道路上艰难

地行走着。

2.2.2创造好的学习及生活环境。

好的生活环境是我们能做好其他事情的基础。每一件事的成功都离不开

环境的影响。特别是对中学生而言,因为,此时才是他们最重要的人生时期,

我们是不能忽视所有的他们的成长因素。

好的生活环境是靠老师和同学一起努力的。我认为在这方面,学校可以

采取很多方法来约束和创造好的生活环境。首先要以身作则,如果班主任和

班干部不以身作则,那么学生自己肯定不会去好好做。可以采取奖罚制度,

奖励好的惩罚不规范的,形成竞争力。有竞争才会有发展,不要采取消极的

方法,不仅不可以是学生信服,更会让他们变成叛逆的人,所以,我们一定

要选择一个大家都能接受的方法。

学习上,我认为还在于培养,培养学生的学习兴趣,兴趣是自己最好的

老师,不要施加过多压力在学生的身上,那样会适得其反。在学生身上去寻

找亮点,通过发大这个亮点,让他们有荣誉感,得到了赞赏,大家才会更加

努力不断上进。

2.2.3学生自己是关键。

在题目中,我有一个简答题是让学生自己总结自己,为什么会有不想学

习的时候。同学们的答案很多,他们最集中的答案是不想学习,没有学习欲

望,不想在椅子上坐着。还有一种是对所学的没感觉,因为他们的专业都不

是自愿选择的,是学校直接安排的。

这所中专的学生大部分都是农村里的留守孩,家庭情况和先天教育都不

怎么理想,缺乏亲情的温暖以致一些学生变得性格怪癖,难以捉摸。没人管

教的他们变得叛逆、堕落,天天晚上偷爬围墙出去通宵上网,白天上课时间

睡觉,既浪费光阴又浪费家长的血汗钱,让人看起来很是痛心啊。可是,虽

然我们着急却无力改变什么,就凭我们这么短短的六个星期的实习时间,要

把他们这些多年养成的坏习惯一下子改正过来,这也是不现实的,我们的确

是心有余而力不足啊。唯一能多做的就是不断劝导与沟通,希望我们所说的

道理能够起作用,学生能意识到自己将来的路途该如何走,如何能使自己的

未来精彩。

2.3调查后的总结

我认为,中专生是一个需要关心与鼓励的群体。这还需要所有人的努力,

不仅仅是靠家长,也更靠老师后天的正确引导。

在我的实习中,我学习到了很多,获得了很多经验,我很感谢这次实习,

让我学的很多知识,也让我成长了很多。

附录:

问卷调查

亲爱的同学,好的开端是成功的一半,我们在此想深入了解同学们在高中适应

阶段中存在的一些问题,以便下一步教学工作的改进或者教学活动的开展。请同

学们如实填写以下问卷。谢谢你的合作。

一、选择题

(1)对于自己的班主任及任课老师,你们有什么看法:

A、觉得老师很辛苦。

B、没什么感觉。

C、不喜欢老师,觉得很烦。

D、喜欢自己的老师认为老师说什么都是对自己好。

E、认为老师偏心,只喜欢学习好的学生。

(2)对于老师平时上课讲的内容,能听懂吗:

A、部分能听懂。

B、只能听懂一点。

C、不能听懂。

D、可以听懂。

(3)我上课想睡觉的原因

A、老师讲的太无聊了,不想听

B、我喜欢老师讲课但是还是想睡觉

C、晚上没睡好所以想睡觉

D、我没有这个问题

(4)我认为自己学习效率较低的原因是:

A、上课没认真听讲 B、上课能够听懂,课后没来得及巩固

C、做作业时时常开小差 D、有做事拖拉的毛病

E、不适应老师的授课方式 F、其他_________

(5)当我独自做作业遇到难题时,我通常会:

A、查阅课本或相关资料 B、很想解决但没有办法

C、放着等老师讲解时解决 D、问老师或同学 E、跳过、不理会 G其他

(6)课堂上老师提出问题时,我通常会:

A、自己思考答案 B、从课本中查找

C、从资料书寻找相关题目 D、其他_________

(7)语文阅读、英语词汇等需要长期的坚持,我坚持不下来,原因是()

A没有长期坚持下去的毅力

B认为这些科目提高起来很困难,没有自信心

C短期不见进步就不学了,学了也不一定能提高

D我没有这个问题

(8)影响你晚自习学习效率的因素有哪些?()

A两个小时的时间太长

B经过白天一天的学习,晚上很累

C晚自习纪律不好

D其他_________

(9)、学习是一个循序渐近的过程,我们需要制定合理的学习目标,你认为你的

学习目标

A我认为即使我努力了,也难以达到

B我认为,经过努力应该可以达到

C稍微努力一下就能达到

D我的学习目标已经达到

(10)、你遇到难题的时候,你的做法是:

A、坚持做下去,直到做出来 B、做一会儿,尽量做出来

C、感觉能做出来就做,做不出来就跳过 D、直接跳过

二、问答题

1、

2、

3、 请学生总结自己,为什么会有不想学习的时候。 你的班主任体罚学生吗?你对体罚学生的做法有什么想法。 你的实习老师上课有什么缺点。

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